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“反季节小龙虾”有望上市四季不断
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近日,扬州市农科院繁育出第一批“反季节龙虾”,并将于今年上市。专家表示,如果条件允许,这种技术可保证龙虾一年四季有售。

  目前,扬州市农科院设在邗江区公道镇的产业化龙虾培育基地水池里,一批抱卵雌龙虾已经产卵。今年3月,这批虾就能上市。扬州市农科院生态农业工程技术研究中心主任张家宏介绍,克氏原螯虾工厂化繁育技术打破了龙虾的正常生活习性,使其不再进入肉少皮厚的冬眠期,每年能繁殖4个批次的苗,养殖户可选择恰当时机养殖。不过,就像反季节蔬菜一样,“反季节龙虾”要真正走向市场、为市民接受,还需要一个逐步培育过程。


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