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湖北省水产品在已形成规模的知名品牌上发展大品种渔业,创建大品牌。
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国庆佳节,恰逢一年蟹肥膏美之季。在武汉,螃蟹成了市民过节争相品尝的美食。市场里、超市里,来自各地的螃蟹热销。

  在这之中,外地的,来自江苏的阳澄湖大闸蟹则是异常夺人眼球,数倍于本地产品的价格、精美的包装,使之占据市场最高端。不过,本地的梁子湖螃蟹也格外抢眼。价格适中,品种多样,成为市民的主要选择对象,也是市场的主力军。

  梁子湖螃蟹的崛起是近些年的事,这也是湖北省水产养殖业的一个缩影。近年来,我省在水产养殖上大做文章,谋求从水产大省向水产强省的转换。

  梁子湖螃蟹飘香

  国庆节前后,记者在江城超市水产区看到,不少顾客在挑选螃蟹。螃蟹成为家人团聚的美食,而所挑选的螃蟹基本都写着“产地梁子湖”。这几天,螃蟹的价格也有所上涨,2两母蟹涨至40元/500克。螃蟹价格较去年有所上涨,据称这主要是饲料和人工成本涨价,以及年初雪灾导致种苗减少。

  9月底10月初,正是梁子湖螃蟹批量上市的时候。9月26日,武汉市梁子湖水产集团牛山湖分公司、南北咀总公司螃蟹基地开始大规模捕捞螃蟹。

  梁子湖水产集团介绍说:梁子湖大河蟹,青壳白肚,金爪黄毛,脂满膏丰,肉质鲜美,富含蛋白质,低脂肪,享有盛誉,民间历来有“河蟹上席百味淡”的说法。国庆期间,梁子湖水产集团供应武汉市场7.5万公斤螃蟹。

  此外,还有一些梁子湖螃蟹来自于鄂州梁子湖区。而且,每年金秋季节,约有10万武汉人涌向鄂州梁子岛吃螃蟹。

  梁子湖是鄂东第一大湖,水面3.2万公顷,跨武汉、鄂州、黄石三市。十年前,梁子湖螃蟹还无人问津。那时候,武汉市民消费的是从沿海运来的大闸蟹。梁子湖渔民发现,自己产的螃蟹常常被外地人买走,贴牌后高价销售。

  近年来,梁子湖的螃蟹名气越来越大。现在,在武汉凡出售螃蟹的地方,很多打出“产地梁子湖”的招牌。记者看到,市场里、超市里盛装螃蟹的水箱标签上,产地一栏很多写着“梁子湖”。

  梁子湖的螃蟹已经成为一个大产业。去年,仅在江夏,该区依托梁子湖水区形成35万亩螃蟹养殖基地,去年产量达3200吨,产值2亿元。养蟹农户达4000余户,蟹农每年通过外销螃蟹人均收入达3万多元。

  与阳澄湖螃蟹争市场

  不过,与江苏的阳澄湖大闸蟹相比,梁子湖螃蟹还有差距。在武汉的水产批发市场里,本地梁子湖螃蟹每500克30元到40元;外来螃蟹“阳澄湖”品牌标识、防伪标牌俱全,每500克却能卖到250元到500元。

  卖梁子湖螃蟹的经营户,绝大多数都是在装螃蟹的大盆边,插着一块硬纸板,上面写着“梁子湖”螃蟹。一经营户直言不讳:所谓的“梁子湖”螃蟹,并不全是来自梁子湖,有的来自梁子湖,有的来自汉川汈汊湖和洪湖,还有的来自黄陂六指和武汉后湖。
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