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瑞昌市小龙虾养殖现状及发展对策
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小龙虾,学名克氏原螯虾,俗称龙虾。原产于美洲,二战期间由日本引入我国,八十年代末由九江流入我市。由于其适应力强,繁殖快,在几年之内,全市大小水域都有分布。随着人们对其认识的深入,早已成为餐桌上的佳肴,不但改善了人们物质生活,也给农民(渔民)带来了丰厚的收入,现已成为我市重要的水生经济动物。
一、我市小龙虾养殖现状
我市小龙虾养殖始于2004年。今年全市小龙虾养殖户有29家,总面积为6610多亩,其中单养5户,面积1350亩,套养24户,面积5260亩。主要集中分布在赤湖及沿湖乡镇,养殖产量195吨。
2004年上半年,赤湖小龙虾收购价由每斤1-2元突然上涨到每斤5-6元。流庄乡里湖京艺水产有限公司就利用其800亩养蟹水面套养小龙虾。3-5月份在附近水域收购2500多斤小龙虾投放到养蟹水域内,在没有增加投料的情况下,小龙虾生长良好,个体较大,下半年共销售龙虾2万余斤,光这一项销售收入就有10万元,除开各种开消,纯收入8万元。初次试养成功,不但增强了自己信心,也激发了周围其他养殖的积极性,2005年小龙虾套养发展到4户,面积3500亩。2006年套养发展到29户,面积6610亩。
2006年1月,武蛟乡大桥村邓细国,承包本村300亩荒湖从事小龙虾养殖。4-5月份投放3450斤小龙虾种,平时只投喂蚌肉(蚌肉是附近珍珠养殖公司无偿供应的),9月底已累计销售小龙虾9530斤,销售收入13.7万元,总支出7.2,纯收入6.5万元。10月上旬,湖中还能捕到个体较大的抱卵种虾。单养成功,为我市大水面单养小龙虾积累了一定的经验。
目前,小龙虾养殖的虾种全部是在大湖中收购天然的,有的收购抱卵虾投放,有的收购幼虾投放,大小不一,时间不定,见好就收,主要集中在3-5月,但也有在8-9月。
我市小龙虾销售已形成多条稳定的渠道。一是本地贩运户组织外销,这是最主要的,从九十年代开始,沿湖有几位头脑灵活的人把赤湖青虾销售到江浙沪市场销售,市场早已打开,近几年来,外地小龙虾紧俏,他们又收购小龙虾往外销,现在能坚持长年销售的有5户。二是外地客商上门收购。三是水产品加工厂直接上门收购。
二、市场分析及发展前景
从2004年开始,小龙虾市场行情看好,收购价格节节上涨,由于赤湖小龙虾个体大、成色好,都成了客商抢手货,今年赤湖收购价格最高的达到每斤18元,规格小的每斤14-15元。
从目前的情况看,小龙虾一部分销往菜市场,但大量的还是销往水产品加工厂,通过加工后销往美国、东南亚国家。市场需求量很大,而小龙虾天然资源量在逐年减少,供求矛盾日益加大,为发展小龙虾养殖带来难得的机会。
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